Prof. Dr. Nilüfer ACAR TEK

Beslenme ve Diyetetik > Toplum Beslenmesi

Kocaeli İlinde Bulunan Dört Büyük Hastanede Diyetisyenlik Hizmetlerinin Kalite Kontrol Açısından Değerlendirilmesi ve Yeni Bir Model Önerisi. KOÜ. Halk Sağlığı AD. Yüksek Lisans Tezi, Nilüfer Acar Tek, 1998. 

Yetişkin Bireylerde Mevsimsel Farklılıkların Besin Tüketimi, Vücut Bileşimi ve Enerji Harcamasi Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi.Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Doktora Tezi. Nilüfer Acar Tek, 2008.