Prof. Dr. Nilüfer ACAR TEK

Beslenme ve Diyetetik > Toplum Beslenmesi

Makaleler

SCI, SCI-EXP., SSCI, AHCI Tarafından Taranan Makaleler

  • Hande Çekici, Nilüfer Acar Tek (2019). Determining energy requirement and evaluating energy expenditure in neurological diseases. . Nutritional Neuroscience. 10.1080/1028415X.2018.1530180. ,
  • Yeliz Serin , Nilüfer Acar Tek (2019). EFFECT OF CIRCADIAN RHYTHM ON METABOLIC PROCESSES AND THE REGULATION OF ENERGY BALANCE . Annals of Nutrition and Metabolism. Annals of Nutrition and Metabolism 2019 Apr 23;74(4):322-330:322-330 DOI: 10.1159/000500071,
  • Sedanur MACİT, Nilüfer ACAR TEK (2019). Evaluation of Nutritional Status and Allostatic Load in Adult Patients with Type 2 Diabetes. Canadian Journal of Diabetes . 10.1016/j.jcjd.2019.05.011 ,
  • EMRE ADIGÜZEL, NİLÜFER ACAR TEK (2019). Nutrition-related parameters predict the health-related quality of life in home care patients. . Experimental Gerontology. DOI: 10.1016/j.exger.2019.02.018, Volume 120, June 2019, Pages 15-20 ,
  • Macit S, Sözlü S, Kocaadam B, Nilüfer Acar Tek (2019). Evaluation of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) on Energy Metabolism and Obesity: Systematic Review and Meta-analysis. Food Reviews International. ,
  • ACAR TEK NiLÜFER, AGAGÜNDÜZ DUYGU, AYHAN BÜSRA (2018). Effect of Green Coffee Consumption on Resting Energy Expenditure, Blood Pressure and Body Temperature in Healthy Women: a Pilot study. Journal of the American College of Nutrition, Doi: 10.1080/07315724.2018.1461147 ,
  • ACAR TEK NILÜFER, KARAÇIL ERMUMCU MERVE SEYDA (2018). Determinants of Health-Related Quality of Life in Home Dwelling Elderly Population: Appetite and Nutritional Status. The Journal of Nutrition, Health Aging. Volume: 22 Issue: 8 Pages: 996-1002 ,
  • Nilüfer Acar-Tek, Duygu Ağagündüz, Bülent Çelik, Rukiye Bozbulut. (2017). Estimation of Resting Energy Expenditure: Validation of Previous and New Predictive Equations in Obese Children and Adolescents. Journal of the American College of Nutrition. 10.1080/07315724.2017.1320952. ,
  • Nilüfer ACAR TEK, Nevin ŞANLIER, Duygu TÜRKÖZÜ (2017). The prevalence of abdominal obesity is remarkable for underweight and normal weight adolescent girls. Turk J Med Sci (2017) 47: 1191-1197 doi:10.3906/sag-1605-60,
  • Türközü D, Acar-Tek N (2017). A minireview of effects of Green Tea on Energy Expenditure. . Critical Reviews in Food Science and Nutrition., 2017 Jan 22;57(2):254-258.
  • Birsen Yılmaz , Nilüfer Acar-Tek , Saniye Sözlü (2017). Turkish cultural heritage: A cup of coffee. doi.org/10.1016/j.jef.2017.11.003. Journal of Ethnic Foods Articles,
  • İnal S, Erten Y, Acar-Tek N, Ulusal Okyay G, Öneç K, Akbulut G, Şanlıer N. (2014). The effect of dietary salt restriction on hypertension in peritoneal dialysis patients.. Turkish Journal Medical Science, , 44(5)(814-819).
  • Akbulut G, Yıldırım M, Sanlıer N, van Stralen MM, Acar-Tek N, Bilici S, Brug J, de Meij JSB, Gezmen-Karadag M, Koksal E, Oenema A, Singh AS, J te Velde S, Yıldıran H, Chinapaw MJW. (2014). Comparison of energy balance-related behaviours and measures of body composition between Turkish adolescents in Turkey and Turkish immigrant adolescents in the Netherlands. Public Health Nutrition, , 17(12)(2692-2699).
  • Akbulut G, Sanlıer N, Inal S, Tek NA, Oneç K, Erten Y. (2013). Daily dietary energy and macronutrient intake and anthropometric measurements of the peritoneal dialysis patients.. Ren Fail. , 35(1)(56-61).
  • Gezmen Karadağ M, Bilici S, Acar Tek N, Yıldıran H, Akbulut G, Köksal E, Sanlier N. (2012). Relationship between dietary mineral intake and blood pressure in the elderly. Archives of Gerontology and Geriatrics, 55(106–111).
  • İnal S, Erten Y, Akbulut G, Öneç K, Acar Tek N, Şahin G, Okyay GU, Şanlıer N. (2012). Salt intake and hypervolemia in the development of hypertension in peritoneal dialysis patients. . Advances in Peritoneal Dialysis, , 28(1-7).
  • Köksal E. Gezmen Karadağ M, Yıldıran H, Akbulut G, Acar Tek N, Bilici S, Şanlıer N. (2011). Associations of dietary glycemic index and glycemic load with anthropometric measurements in adolescents.. Obesity Reviews, 12(1)100. (abstract) 18th European Congress on Obesity (ECO 2011), 25-28 May 2011, İstanbul).
  • Yıldıran H, Acar Tek N, Köksal E, Gezmen Karadağ M, Akbulut G, Bilici S, Sanlier N. (2011). The anthropometric measurements and lipid profiles of hypertensive adults. African Health Science , in press
  • Köksal E, Gezmen Karadağ M, Yıldıran H, Akbulut G, Acar Tek N, Bilici S, Sanlier N. (2011). (2011). Dietary Glycemic Index, Glycemic Load and Anthropometric Measurements in Adolescents. . Turkish Clinics Medical Sciences, 31(4)(960-968).
  • Acar Tek Nilüfer , Yıldıran H, Akbulut G, Bilici S, Köksal E, Gezmen Karadağ M, Sanlier N. (2011). Evaluation of dietary quality of adolescents using Healthy Eating Index (HEI-2005). Nutrition Research & Practice, 5(3)((DOI: 10.4162/nrp.2011.5.3.)).
  • Bilici S, Akbulut G, Acar-Tek N., Yıldıran H, Koksal E, Gezmen Karadag M, Sanlier N. (2011). Prevalence of metabolic syndrome using NCEP-ATPIII and International Dietetics Federation (IDF) definitions: A cross- sectional study in Turkish adults. . African Journal of Biotechnology, 10(66)(14977-14983).
  • Akbulut G, Köksal E, Bilici S, Tek Acar N, Yıldıran H, Karadag Gezmen M, Sanlier N (2010). Metabolic syndrome (MS) in elderly: A cross sectional survey. Archives of Gerontology and Geriatrics, 1(1).

Diğer İndeksler Tarafından Taranan Makaleler

  • Duygu Ağagündüz, Nilüfer Acar Tek (2019). Use and Beliefs about Effects of Spices on Health in Adults. 10.31031/COJNH.2019.04.000595. COJ Nursing & Healthcare, 4(1-4).,
  • Melahat Sedanur Macit, Nilüfer Acar-Tek (2018). Current Perspectives for Diabetes and Allostatic Load: The Role of Nutrition. Current Nutrition & Food Science, 14(1-7).
  • Mustafa Fevzi Karagöz, Nilüfer Acar Tek (2018). Diyet Yağlarının Alzheimer Hastalığı Patolojisi Üzerine Potansiyel Koruyucu Etkileri. Potential Protective Effects of Dietary Fats on The Pathogenesis of Alzheimer Sdü Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi / Cilt 9 Sayı 2 / 2018,
  • Fatmanur Hümeyra ZENGİN, Nilüfer ACAR TEK (2018). Yoğun Bakım Hastalarının Dinlenme Enerji Gereksiniminin Belirlenmesinde Kullanılan Güncel Yöntemler. Turkiye Klinikleri J Med Sci 2018;38(4):366-77,
  • Merve Şeyda KARAÇİL ERMUMCU and Nilüfer ACAR TEK (2018). Healthy Eating Concern (Orthorexia Nervosa) and Related Factors in Women, 2 (5)(1-4).
  • Tuğba Tatar, Niülüfer Acar Tek (2018). Current Nutritional Approach of Acquired Immune Deficiency Syndrome (AIDS/HIV). Turkiye Klinikleri Journal of Medical Sciences 2018 , 38(57-69).
  • Özge YEŞİLDEMİR, Nilüfer ACAR TEK (2018). Enteral Nutrition: Indications, Applications, Type of Formula in Different Geriatric Diseases. Turkiye Klinikleri J Health Sci 2018;3(1):71-9,
  • Sevinç Bakan, Nilüfer Acar Tek (2018). Effects of Hormones on Regulation of Energy Expenditure. Enerji Harcamasının Düzenlenmesinde Hormonların Etkileri. 2018. Acıbadem Sağlık Bilimleri Dergisi, 9 (3)(207-212).
  • Büşra ATABİLENa, Nilüfer ACAR TEKa (2018). Age-related Macular Degeneration and Risk Factors Associated with Nutrition, Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonu ve Beslenme ile İlişkili Risk Faktörleri. Turkiye Klinikleri J Med Sci 2018;38(3):275-88 doi: 10.5336/medsci.2018-60401 ,
  • Emre ADIGÜZEL, Nilüfer ACAR TEK (2018). Evde bakım hizmeti alan yaşlı bireylerin beslenme durumlarına ilişkin bazı özelliklerin yaşam kalitesi üzerine etkisi.. Yaşlı Sorunları Araştırma Dergisi (YSAD), Elderly Issues Research Journal (EIRJ) 2018; 11(1): 19-25. ,
  • Emre ADIGÜZEL, Nilüfer ACAR TEK (2018). Evde bakım hizmeti alan bireylerin hastalık profiline göre beslenme durumlarının değerlendirilmesi . Elderly Issues Research Journal (EIRJ), 2018; 11(1): 34-40, () ,
  • Nükhet Ünsal, Nilüfer Acar Tek. (2017). Serebral palsili çocuklarda beslenme sorunları ve enerji gereksiniminin belirlenmesi. Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi. 2017; 10: 132-141., 10(132-141).
  • Nilüfer Acar Tek, Nevin Şanlıer, Gamze Akbulut, Kürşad Öneç, Yasemin Erten (2017). Assessment of Nutritional Status and Metabolic Syndrome in Peritoneal Dialysis Patients: A Pilot Study. 2017: 28( 3):191-195. ,
  • Saniye Sözlü, Birsen Yılmaz, Nilüfer Acar Tek. (2017). Coffee Consumption and Relation with some Diseases. Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi. 2017; 1, S: 1 - 7. DOI: 10.22312/sdusbed.273937,
  • Nilüfer Acar Tek, Metin Saip Sürücüoğlu (2014). The First Published Turkish Cookery Book “Melceü't–Tabbâhin” Gazi Türkiyat, 2014;14:225-229. ,
  • Hande Yılmaz, Nilüfer Acar-Tek (2014). Bebek beslenmesinde kültürel farklılıklar ve bebek sağlığı üzerine etkileri. . J Curr Pediatr , 12(165-171).

Ulusal Hakemli Ve Dğr Bil., Sanatsal Dergilerde Yayınlanan Makaleler

  • Güleren Serin, Nilüfer Acar Tek. (2017). Yanık Yaralanmalarında Enerji Metabolizması ve Enerji Gereksiniminin Belirlenmesinde Güncel Yaklaşımlar. Türkiye klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi. (basımda) ,
  • Sevinç Bakan, Nilüfer Acar Tek (2017). Enerji Harcamasının Düzenlenmesinde Hormonların Etkileri Acıbadem Sağlık Bilimleri Dergisi, Basımda,
  • Nilüfer ACAR TEK , Merve Şeyda KARAÇİL ERMUMCU (2016). SAĞLIK PROFESYONELLERİNDE SAĞLIKLI BESLENME KAYGISI: ORTOREKSİYA NERVOZA (ON)-HEALTHY EATING CONCERN IN HEALTH PROFESSIONALS: ORTHOREXIA NERVOSA (ON) Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2016:1(2): 59-71,
  • Betül Kocaadam, Nilüfer Acar Tek (2016). Ekmek Bira Şarap ve Yoğurdun Orijinleri ve Tarihsel Süreçleri. Beslenme ve Diyet Dergisi, 44
  • Nilüfer Acar Tek (2016). Nilüfer Acar Tek. Basınç Ülserleri, Önlenmesi Ve Tedavisinde Beslenme. Vize Sağlık 2016; 1(2),
  • Müzeyyen Berat Özdemir, Nilüfer Acar Tek (2015). Bileşimi ve Sağlık Üzerine Etkileri Açısından; Eşek ve Keçi Sütü. Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , 2015;6(4):189-193
  • Sabriye Bolluk , Nilüfer Acar-Tek (2014). Alzheimer’dan Korunmada Akdeniz Diyeti.. Akademik Geriatri , 6(55-61).
  • Navruz S., Acar Tek N. (2014). Yüksek Proteinli Diyet Akımlarının Vücut Ağırlığının Korunması ve Sağlık Üzerine Kısa ve Uzun Dönemli Etkileri.. Gümüşhane University Journal of Health Sciences, 3(1)(656-673).
  • Nilüfer Acar Tek (2013). Yaşlı Sağlığında Beslenme. Sağlıkla Hemşirelik Dergisi. 2013;8:48-50.,
  • Karaçil MŞ., Acar Tek N. (2013). Dünyada Üretilen Fermente Ürünler: Tarihsel Süreç ve Sağlık ile İlişkileri. U. Ü.. Ziraat Fakültesi Dergisi, 27(2)(163-173).
  • Nilüfer Acar Tek, Gülden Pekcan (2011). BESLENME DURUMU ÜZERİNE MEVSİMSEL ETMENLERİN GÜCÜ VE KÜRESELLEŞME . Sendrom,
  • Tek Acar N. (2008). Vitamin - Mineral Suplemanları ve Kullanımı Konusunda Dikkat Edilmesi Gerekenler.. Sağlıcakla, 8(14-18).
  • Tek N. (2003). Toplu Beslenme Hizmeti Veren Küçük ve Orta Ölçekli Sanayi Kuruluşlarının (KOBİ) Mutfaklarının Hijyen Durumlarının Geliştirilmesine Yönelik Bir Çalışma.. Gıda Teknolojisi, 10(24-5).
  • Beşer E. Güner Ç. Tek N. (2000). Kocaeli";de 17 Ağustos 1999 Marmara Depremi Sonrası Epidemilerin Önlenmesi Çalışmaları.. Sağlık ve Toplum 2000 (10) Özel sayı:45-8., 10(45-8).

Bilimsel Toplantı - Kongre ve Görevler

Kongre

  • Özge Özay,Nilüfer Acar Tek, 2017. Düzenli Egzersiz Yapan Bireylerde Yeme Davranış Bozukluklarının Değerlendirilmesi. , 24-27 Mayıs 2017 6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu & 1. Yaşam İçin Beslenme ve Spor Kongresi. Hilton İstanbul Bosphorus Hotel
  • Duygu Ağagündüz , Nilüfer Acar Tek, Merve Pehlivan 2017., 2017. Yetişkin Bireylerin Baharat Kullanım Durumlarının, Şekillerinin ve Sıklıklarının Değerlendirilmesi, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi Konya, Türkiye
  • Ayhan B, Ağagündüz D, Nilüfer Acar Tek , 2017. , 2017. Effect of Green Coffee Consumption on Resting Metabolic Rate and Some Metabolic Parameters, 6th International Congress on Food Technology Athens, Greece Greece, Athens
  • Emre Adıgüzel, Nilüfer Acar Tek., 2017. Evde bakım hizmeti alan yaşlı bireylerin genel beslenme özellikleri ve yaşam kaliteleri arasındaki ilişki. (sözel sunum) 9. Ulusal yaşlılık Kongresi. 2017 Kırşehir
  • Emre Adıgüzel, Nilüfer Acar Tek. , 2017. Evde bakım hizmeti alan bireylerin bakım alma nedenlerine göre beslenme durumlarının değerlendirilmesi. (sözel sunum) 9. Ulusal yaşlılık Kongresi. 2017 Kırşehir
  • Acar Tek N., Karaçil Ermumcu Merve Şeyda, 2017. Determinants Of Quality Of Life In Freeliving Elderly Population: Nutritional Status And Appetite. , ESPEN, 9-12th September 2017, The Hague–Netherlands. 36, 242, Doi: 10.1016/S02615614(17)30915-
  • Acar Tek N., Karaçil Ermumcu Merve Şeyda, 2017. Changes In Sleep Duration Associated With Nutritional Status And Appetite In Elderly. , ESPEN, 9-12th September 2017, The Hague–Netherlands. 36, 242, Doi: 10.1016/S02615614(17)30915- ESPEN, 36, 241, Doi: 10.1016/S02615614(17)30916-0.
  • Emre Adıgüzel, Nilüfer Acar Tek, 2016. The evaluation of nutritional status in home-care patients who live in Karaman province of Turkey. The International Conference on Engineering and Natural Sciences (ICENS) 24-28 May 2016 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
  • Nur Ateş, Nilüfer Acar-Tek,, 2016. Otistik Çocuklarda Beslenme Durumu ve Gastrointestinal Problemlerin Değerlendirilmesi: Pilot Çalışma. 15.Ulusal Hemşirelik Öğrenci Kongresi, Eskişehir, PS-211, Nisan 2016
  • Acar Tek N, Karacil Ermumcu, M.; Çakır, Y, 2016. Comparison of Different Methods: Used in Evaluation of Physical Activity.European Obesity Summit (EOS) - Joint Congress of EASOand IFSO-EC, Gothenburg, Sweden, June 1 - 4, 2016. Obesity Facts 2016;9(suppl 1):1–368.
  • Acar Tek, Nilüfer, Karacil Ermumcu M, Cakir, Y, 2016. Orthorexia Nervosa in Healthcare Professionals. European Obesity Summit (EOS) - Joint Congress of EASOand IFSO-EC, Gothenburg, Sweden, June 1 - 4, 2016. Obesity Facts 2016;9(suppl 1):1–368
  • Hülya Yıkılkan, Reyhan Özgöbek, Tülin Düger, Naile Bilgili, Nilüfer Acar Tek, Bilge Dölek, 2016. İnmeli Evde Bakım Hastasına Multidisipliner Yaklaşım. 2. ULUSLARARASI EVDE BAKIM KONGRESİ 22-25 HAZİRAN, 2016, İstanbul.
  • Nilüfer Acar Tek, Merve Şeyda Karaçi̇l Ermumcu, 2016. Ortoreksiya Nervoza: Sağlık profesyonelleri için risk mi? 7. Ulusal Obezite Kongresi. 8-11 Aralık 2016, İstanbul.
  • Nilüfer Acar Tek, Hande Mortaş, Sabriye Arslan, Tuğba Tatar, Süleyman Köse., 2016. Genç yetişkinlerde fiziksel aktivite düzeyinin farklı yöntemlerle değerlendirilmesi. 7. Ulusal Obezite Kongresi. 8-11 Aralık 2016, İstanbul.
  • Nilüfer Acar Tek, Duygu Ağagündüz, Rukiye Bozbulut, Bülent Çelik, Murat Urhan, Yeşim İşgüzar. , 2016. Obez çocuk ve adölesanlarda dinlenme metabolizma hızının saptanması ve önerilen eşitliklerle karşılaştırılması. 7. Ulusal Obezite Kongresi. 8-11 Aralık 2016, İstanbul.
  • Osman Bozkurt, Nilüfer Acar Tek., 2016. Kafein alımı uyku bozukluğunun bir sebebi midir? 7. Ulusal Obezite Kongresi. 8-11 Aralık 2016, İstanbul.
  • Demet Önen, Nilüfer Acar-Tek, Nevin Şanlıer., 2015. Assessment of Food Preparation, Cooking Techniques and Dietary Preferences of Individuals Live in Rural and Urban Areas. The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus held in Sarajevo on October 1-4th, 2015.
  • Nilüfer Acar-Tek, Betül Kocaadam, 2015. Yogurt: Historical Process and Effects on Health.The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus held in Sarajevo on October 1-4th, 2015.
  • ŞANLIER NEVİN,TEK NİLÜFER,KOCAADAM BETÜL , 2015. Bulgur in Turkish Cuisine: Potential Effects on Health.. The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus 1-4 October 2015, Sarajevo.
  • YILMAZ BİRSEN,SÖZLÜ SANİYE,TEK NİLÜFER , 2015. A Sip of Tradition, Forty Years Respect; Turkish Coffee.. The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus 1-4 October 2015, Sarajevo.
  • KOCAADAM BETÜL,TEK NİLÜFER , 2015. Bread, Beer, Wine (Saccharomyces Cerevisiae) and Historical Process. The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus. 1-4 October 2015,Sarajevo.
  • Duygu Türközü, Nilüfer Acar-Tek Demet Önen, 2015. Pattern of Consumption and Preference for Some Spices in Turkey.. The 3rd International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus 1-4 October 2015, Sarajevo.
  • MACİT MELAHAT SEDANUR,TEK NİLÜFER , 2015. Allostatic load in patients with diabetes,. 22nd European Congress on Obesity | May 6th - 9th 2015/ Prague
  • Acar-Tek N, Pekcan G. , 2015. Mevsimsel Farklılıkların Yetişkin Bireylerde Enerji Harcaması, Besin Tüketimi ve Vücut Bileşimi Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi. Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-20-23 Mayıs 2015, Bilecik.
  • Acar-Tek N, Şanlıer N, Akı Ş.Z, Türköz-Sucak A.G., 2015. Allojenik Hematopoetik Kök Hücre Nakli öncesi ve sonrasında Dinlenme Metabolizma Hızı(DMH), Vücut Bileşimi, Enerji ve Besin Öğesi Alımlarındaki Farklılıkların Değerlendirilmesi: Müdahalesiz Prospektif Çalışma. Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi-20-23 Mayıs 2015, Bilecik.
  • Acar-Tek N, Karataş S.Ö, Subaşı S, Erdoğan T, Eroğlu T, Öz Ü.S. , 2015. Fiziksel Aktivitenin Değerlendirilmesinde Kullanılan Farklı Yöntemlerin Karşılaştırılması. Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi- 20-23 Mayıs 2015, Bilecik.
  • Acar-Tek N., Macit S. , 2015. Riskli Bebeğe Beslenme Yaklaşımı. Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi- 20-23 Mayıs 2015, Bilecik.
  • Acar Tek N, Önen D, Karaçil MŞ. , 2014. Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ndeki Yaşlıların Beslenme Durumu ve Yaşam Kalitesinin Değerlendirilmesi., IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 2-5 Nisan 2014
  • Acar Tek N, Karaçil MŞ, Önen D. , 2014. Yaşlılarda İştah Durumu, Beslenme Risk Taraması ve Antropometrik Ölçümlerin Değerlendirilmesi., IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 2-5 Nisan 2014
  • Acar Tek N. Ganioğlu N, Çıkım S, Akalın S, Demiröz E., 2014. Akademik stres faktörlerinin yeme tutumu üzerine etkisinin değerlendirilmesi. , IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 2-5 Nisan 2014,
  • Acar Tek N. Önen D. , 2014. Kurban bayramı döneminde enerji ve makro besin ögesi alımındaki değişikliklerin değerlendirilmesi, IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 2-5 Nisan 2014,
  • Acar Tek N., Nevin Şanlıer, Ş.Zeynep Akı, A.Gülsan Türköz Sucak. , 2014. Allojenik Hematopoetik Kök Hücre (AHKH) Nakli Öncesi Hastaların Genel Beslenme Durumu ve Sosyo-Demografik Özelliklerin Değerlendirilmesi., IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 2-5 Nisan 2014,
  • Acar Tek N., Önen D., Şanlıer N., Ülger Z. , 2014. Evaluation of the Effects of Dietary Acid Load on Anthropometric and Biochemical Parameters in Elderly People. , 1st International Balkan Conference on Health Sciences14-16 Nisan 2014.
  • Acar Tek N., Önen D., Şanlıer N., Ülger Z. , 2014. The Relationship Between Mini Nutritional Assessment (MNA) and Anthropometric Measurements and Food Consumption., 1st International Balkan Conference on Health Sciences14-16 Nisan 2014.
  • Macit S., Acar Tek N., 2014. Nutrition Is An Important Factor For Allostatic Load In Patients With Diabetes , 1st International Balkan Conference on Health Sciences14-16 Nisan 2014.
  • Karaçil MŞ, Acar Tek N. , 2013. “Traditional Fermented Products Commonly Used in Turkey” , The 2nd International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus. Struga/Makedonya 24-26 Ekim 2013
  • Acar Tek N., Önen D., Şanlıer N., Ülger Z. , 2013. Yaşlılarda Diyet Asit Yükünün antropometrik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi. , 8. KEPAN Kongresi, Antalya, 2013.
  • Acar Tek N., Önen D., Şanlıer N., Ülger Z. , 2013. Yaşlılarda Nutrisyonel Tarama Testlerinin Antropometrik Ölçümler ve Vücut Kompozisyonu ile Korelasyonu., 8. KEPAN Kongresi, Antalya, 2013.
  • Acar Tek N., Önen D., Karaçil MŞ., Ertaş Y., Şanlıer N., 2013. Lenfödem Gelişen Hastalarda Kefir tüketiminin Ödem Durumuna Etkisinin değerlendirilmesi. , I.Ulusal Probiyotik Prebiyotik ve Fonksiyonel Gıdalar Kongresi, Antalya, 2013.
  • Acar Tek N. Şanlıer N. , 2012. 12-19 yaş grubu sağlıklı kızlarda abdominal obezitenin belirlenmesi: bel çevresi, bel boy oranı. , VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4-8 Nisan 2012.
  • Acar Tek N, Şanlıer N, Karaçil M, Akı Z., Türköz Sucak G. , 2012. Gazi Üniversitesi kemik iliği ünitesine allojeneik hematopoetik kök hücre nakli için yatan hastaların antropometrik yöntemlerle değerlendirilmesi., VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 4-8 Nisan 2012
  • Acar Tek N, Çelebi F, Önen D, Şanlıer N. , 2012. Lenfödemli hastalarda günlük sıvı tüketiminin değerlendirilmesi. , VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4-8 Nisan 2012.
  • Acar Tek N, Şanlıer N, Öneç K, İnal S, Akbulut G, Şahin G, Erten Y. , 2012. Sürekli Ayaktan Periton Diyalizi Hastalarında Metabolik Sendrom Sıklığı ve Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi., VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4-8 Nisan 2012,
  • Akbulut G, Şanlıer N, İnal S, Öneç K, Acar Tek N, Şahin G, Erten Y. , 2012. Gazi Üniversitesi Hastanesi’nde Tedavi Gören Periton Diyalizi Hastalarının Diyetle Makro Besin Öğesi Alımlarının ve Antropometrik Ölçümlerinin Saptanması., VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4-8 Nisan 2012,
  • Acar Tek N, Önen D, Çelebi F, Şanlıer N., 2012. Meme Cerrahisi Sonrası Lenfödem Gelişen Hastaların Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi. , VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4-8 Nisan 2012,
  • Acar Tek N, Akbulut G, Şahin G, Şanlıer N, İnal S, Öneç K, Erten Y. , 2012. Periton Diyalizi Hastalarının İki Farklı Beslenme Durumu Tarama Aracı ile Değerlendirilmesi; Beslenme Risk İndeksi (NRI) ve Subjektif Global Değerlendirme (SGA)., VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4-8 Nisan 2012,
  • Acar Tek N. Çelebi F, Önen D, Şanlıer N., 2012. Lenf Ödem Tanısı Almış Mastektomili Hastaların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi. , VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 4-8 Nisan 2012,
  • İnal S, Erten Y, Akbulut G, Ulusal Okyay G, Öneç K, Acar Tek N, Şanlıer N. , 2012. Diyette sodyum kısıtlamasının periton diyalizi hastalarında hipertansiyon üzerine etkisi. , 14. Ulusal Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Kongresi. Kongre kitabı. 16-20 Mayıs 2012. Antalya.
  • İnal S, Erten Y, Akbulut G, Ulusal Okyay G, Öneç K, Acar Tek N, Şanlıer N. , 2012. Periton diyalizi hastalarında tuz tüketimi ve hipervoleminin hipertansiyon ile ilişkisi. , 14. Ulusal Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Kongresi. Kongre kitabı. 16-20 Mayıs 2012. Antalya.
  • İnal S, Erten Y, Akbulut G, Öneç K, Acar Tek N, Şahin G, Şanlıer N. , 2011. The effect of dietary sodium restriction on hypertension in peritoneal dialysis patients, , 10th Balkan Association of Nephrology Transplantation and Artificial Organs (BANTAO) Congress, Chalkidiki, Greece, 13-15 October 2011
  • Acar Tek N. , 2011. Enerji Harcaması ve Bazal Metabolizma Hızı Saptama Yöntemleri, uygulamaları, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, 2011.
  • Köksal E, Acar Tek N. , 2011. Beslenme Durumunun Antropometrik ve Laboratuvar Yöntemlerle Saptanması Uygulamalar , Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, 2011.
  • E. Köksal M. Gezmen Karadağ, H. Yıldıran, G. Akbulut, N. Acar Tek, S. Bilici, N. Şanlıer, 2011. Associations of dietary glycemic index and glycemic load with anthropometric measurements in adolescents. , 18th European Congress on Obesity- ECO 2011 İstanbul
  • Şanlıer N, Acar Tek N, Şahin G, Yassıbaş E. , 2011. 11-19 yaş arası adolesanlarda antropometrik ölçümlerle şişmanlık durumunun değerlendirilmesi. I. International Physical Activity,, Nutrition and Health Congress. 23-26 Kasım 2011 Antalya.
  • Tek Acar N., Şanlıer N., Çelik B., 2010. Yatılı ve Gündüzlü Eğitim Gören Adolesanların Beslenme Durumlarının Antropometrik Yöntemlerle Değerlendirilmesi., VII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi İstanbul
  • Tek Acar N., Pekcan G., 2010. Mevsimsel Değişimlerden Etkileniyor muyuz, VII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi İstanbul
  • Şanlıer N., Tek Acar N., Kahya G. Uyar B.B., 2010. Sosyo-Ekonomik Düzeyi Düşük Bir Bögede Sağlık Ocağına Başvuran Yetişkin Bireylerin Beslenme Konusunda Tutum ve Davranışları Üzerine Bir Çalışma, VII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi İstanbul
  • Tek Acar N. Ayaz A., 2010. Kadınlarda Fiziksel Aktivite Düzeyinin Saptanması ve Bazı Parametrelerle İlişkisinin Değerlendirilmesi,, VII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi İstanbul
  • Şanlıer N., Tek Acar N.,Uyar B.B., Kahya G., 2010. Annelerin Çocuk Beslenme Davranışı Üzerine Etkili Olabilecek Tutum, Davranış ve Uygulamalarının Saptanması, VII. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi İstanbul
  • Tek Acar N., Pekcan G., 2009. Impact of Seasonal Variations on Dietary Intake of Adults In Turkey., ICN : 19th International Congress of Nutrition, 4- Bangkok, Thailand.
  • Pekcan G., Tek Acar N., 2009. How Are Anthropometric Measurements Effected By Seasonality In Urban Population In Turkey., ICN : 19th International Congress of Nutrition, Bangkok, Thailand.
  • Köksal E, Tek Acar N, Pekcan G., 2008. Çocuk ve Adolesanlarda KIDMED (Sağlıklı Beslenme) İndeksi ve Antropometrik Ölçümler ile Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi,, VI. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Antalya
  • Ayaz A. Tek Acar N, Orun Ş, Elmacıoğlu Y, Canazlar Z., 2008. Genç Yetişkin ve Yetişkin Kadınlarda Şekerli Besin ve İçeceklerin Tüketim Durumunun Saptanması., VI. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Antalya
  • Tek Acar N, Köksal E, Pekcan G., 2008. Yetişkin Bireylerde Kafein Alımının Değerlendirilmesi,, VI. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Antalya
  • Köksal E, Tek Acar N, Pekcan G., 2008. 12-18 Yaş Grubu Adolesanlarda KIDMED (Sağlıklı Beslenme) İndeksi ve 24 Saatlik Besin Tüketim Yöntemi ile Beslenme Alışkanlıklarının Saptanması,, VI. Uluslar arası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Antalya
  • Tek Acar N, Köksal E, Pekcan G., 2008. Caffeine Consumption in a Turkish Adult Sample. 15th., International Congress of Dietetics (ICDA 2008) Yokohama Japan
  • Tek Acar N, Öztürk M, Pekcan G., 2006. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti";nde yaşayan 0-5 Yaş Grubu Çocukların Büyüme Ve Gelişme Durumlarının Anthropometrik Yöntemlerle Değerlendirilmesi: Ulusal Besin Beslenme ve Sağlık Politikalarına Ön Bilgi Çalışması., V.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Ankara
  • Köksal E, Tek Acar N, Pekcan G., 2006. Mevsimsel farklılıkların yetişkin kadınlarda folat alımına etkisinin değerlendirilmesi,, V.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Ankara
  • Küçükerdönmez Ö, Tek Acar N, Rakıcıoğlu N, Köksal E, Pekcan G., 2006. Ankara ilinde farklı sosyo ekonomik düzeydeki 0-24 aylık bebek ve çocukların ana ve ara öğün örüntülerinin değerlendirilmesi, V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Ankara
  • Rakıcıoğlu N, Köksal E, Küçükerdönmez Ö, Tek Acar N, Pekcan G., 2006. The effect of socio-economic status on the prevalence of stunting and obesity among 0-5 years old children,, 11.th World Congress on Public Health Brazil
  • Öztürk M, Tek Acar N, Ercen Ş, İnce N, Kadri G, Olgaç G, Şafakoğulları S , Pekcan G., 2006. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti";nde yaşayan 0-5 Yaş Grubu Çocukların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi., V.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Ankara
  • Tek Acar N, Köksal E, Pekcan G., 2004. Yetişkin Kadınlarda Folat Alım Düzeylerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Çalışma., Ankara IX.Ulusal Halk Sağlığı Kongresi
  • Tek Acar N, Beser E., 2003. Hastanelerde Beslenme Servisi Hizmetlerinden Memnuniyet durumunu Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesi., IV. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 2-5 Nisan 2003, . Antalya
  • Köksal E, Küçükerdönmez Ö, Rakıcıoğlu N, Tek Acar N, Pekcan G., 2003. Farklı Sosyo Ekonomik Düzeyde Yaşayan Annelerin Çocuk Beslenmesi Uygulamaları, IV. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Antalya
  • Tek Acar N, Küçükerdönmez Ö, Köksal E, Rakıcıoğlu N,Pekcan G, 2003. Ticari Mama Kullanımı Konusunda Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeydeki Annelerin Tutum ve Davranışlarının Değerlendirilmesi., 1. Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresi Kongre Kitabı İstanbul
  • Tek Acar N., 2003. Toplu Beslenme hizmeti veren küçük ve orta ölçekli sanayi kuruluşlarının (KOBİ) mutfaklarının hijyen durumlarının geliştirilmesine yönelik bir çalışma., 1. Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresi Kongre Kitabı. İstanbul
  • Güner Ç. Beşer E. Yavuz C. Tek Acar N . Bilgin R., 2000. Kocaeli de adolesanların sağlık sorunları: Kazalar., Uluslararası Halk Sağlığı Kongresi 8-12 Kasım İstanbul
  • Tek Acar N. Beşer E., Güner Ç., Yavuz C., Bilgin R., 2000. Kocaeli ili ve bağlı ilçelerinde yaşayan 12-24 yaş grubu adolesanların antropometrik yöntemlerle beslenme durumlarının değerlendirilmesi., III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Ankara
  • Güner Ç. Beşer E. Yavuz C. Tek Acar N. Bilgin R., 2000. Kocaeli";de adolesanların sağlık sorunları: Sigara, alkol ve madde alışkanlığı., Uluslararası Halk Sağlığı Kongresi 8-12 Kasım İstanbul
  • Tek N, Yeğenağa I., 1997. Kocaeli SSK Hastanesi Diyaliz Hastalarında Malnütrisyon ve Anemi Durumunun Değerlendirilmesi., 5. Halk Sağlığı Günleri (Beslenme Sorunları ve Yasal Durum) Isparta.
  • Acar Tek N, Beşer E, Diker J, 1997. Kocaeli ilinde eczacı ve eczacı kalfalarının anne sütü ve ticari mama kullanımı konusunda bilgi düzeylerinin saptanması., 5. Halk Sağlığı Günleri (Beslenme sorunları ve yasal durum) Isparta
  • Şeref B, Beşer E , Erbek S, Beşer A, Acar N., 1996. Kocaeli İlinde gıda sanayi iş kolunda iş sağlığı durum analizi ., 5. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi İstanbul
  • İnal S, Erten Y, Akbulut G, Öneç K, Acar Tek N, Şahin G, Şanlıer N., 1960. Salt intake and hypervolemiain the development of hypertension in peritoneal dialysis patients, , 10th Balkan Association of Nephrology Transplantation and Artificial Organs (BANTAO) Congress, Chalkidiki, Greece, 13-15 October 2011
  • Acar Tek N. Önen D, Karaçil MŞ. , 1960. Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinde evde yaşayan yaşlı bireylerde malnutrisyon durumunun değerlendirilmesi , IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik, 2-5 Nisan 2014,
  • Önen D., Acar Tek N., Ülger Z. Şanlıer N. , 1960. Geriatrik Bireylerde Mini Nutrisyonel Değerlendirme(MNA) yönteminin Antropometrik ölçümler ve Besin Tüketimi İle ilişkisinin Değerlendirilmesi. , 8. KEPAN Kongresi, Antalya, 2013.
  • Acar Tek Nilüfer, Karacil Ermumcu, M.; Çakır, Y, 1960. Evaluation of Relationship between Life Quality and Nutritional Status of Elderly.European Obesity Summit (EOS) - Joint Congress of EASOand IFSO-EC, Gothenburg, Sweden, June 1 - 4, 2016. Obesity Facts 2016;9(suppl 1):1–368.
  • Köksal E., Rakıcıoğlu N., Tek Acar N, Küçükerdönmez Ö., Pekcan G., Comparison of the WHO Growth Standards and NCHS/WHO Growth Reference in Turkish Preschool Children. 15th., International Congress of Dietetics (ICDA 2008) Yokohama Japan
  • Gündoğdu H, Tek N, Güvenç H, Korkmaz M, 12 Yaşında Akalazyalı Bir Kız Çocuğuna Total Parenteral ve Enteral Beslenme Desteğinin Etkileri";., Klinik enteral Parenteral Nutrisyon Derneği KEPAN II. Kongresi 19-21 Kasım 1998, Ankara

Yöneticilik, Kurul ve Komisyon Üyeliği ile Koordinatörlük

  • Sağlık Bilimleri Fakültesi Fakülte Tanıtım Koordinatörü (2015)(2015 - )
  • Dekan Yardımcısı, Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültes (2014)(2014-2016 - )
  • Mevlana Değişim Programı Beslenme ve Diyetetik Bölüm Koordinatörü (2013)(2013-2016 - )
  • TC.Sağlık Bakanlığı, Halk Sağlığı Kurumu, Okul Sağlığı Bilim Kurulu Üyesi (2012)(2012-Halen - )
  • Farabi Programı Beslenme ve Diyetetik Bölüm Koordinatörü (2011)(2011- 2016 - )

Konferans, Sempozyum, Kongre, Panel vb. Görev

  • Nilüfer Acar Tek, Yaşamın İlk 60 Ayında Malnütrisyon Çalıştayı. 2 Mayıs 2017. The Ankara Hotel/Ankara(2017)
  • Nilüfer Acar Tek, Depresyon Tedavisinde Etkileşimler. TDD Besin İlaç Etkileşimleri Sempozyumu, Şubat 2017. Ankara(2017)
  • Nilüfer Acar Tek. Geriatrik Hematoloji Hastalarında Beslenme Sorunları 5. Ulusal Geriatrik Hematoloji Kongresi, 7 – 9 Ekim 2016, Ankara.(2016)
  • Nilüfer Acar Tek, İnmeli Hastada Beslenme Yaklaşımları. İnmeli Hastalarda Evde Bakım Sempozyumu. 29 Şubat 2016. Ankara. (2016)
  • Nilüfer Acar Tek, Bazal/Dinlenme Metabolizma Hızının Önemi ve Saptama Yöntemleri. 7. Ulusal Obezite Kongresi. 8-11 Aralık 2016, İstanbul.(2016)
  • Nilüfer Acar Tek, TC. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Kurumu, "Diyetisyenler İçin Hasta İzleme Rehberi, Ağırlık Yönetimi El Kitabı" hazırlanması çalıştayı, Aralık, 2016 Ankara Ankara(2016)
  • “TÜRKİYE’DEKİ ERKEN ÇOCUKLUK RE-HABİLİTASYON HİZMETLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ” ÇALIŞTAYI Ankara(2014)
  • Nilüfer Acar Tek, Nutritional Care and Management of Sarcopenia”. 1st International Balkan Conference on Health Sciences14-16 Nisan (2014)
  • Bazal/Dinlenme Metabolizma Hızının Önemi ve Saptanması. Gazi Üniversitesi I. Obezite Diyetisyenliği Kursu. 2-5 Ekim 2013.(2013)
  • Enerji Harcamasını Saptama Yöntemleri ve Pratik Uygulamaları. Gazi Üniversitesi I. Obezite Diyetisyenliği Kursu. 2-5 Ekim 2013. Ankara.(2013)
  • Çocuklarda Obezitein Önlenmesine yönelik beslenme Çocuklarda Obezitein Önlenmesi Çalıştayı. (2013)
  • Enerji Harcaması ve Bazal Metabolizma Hızı Saptama Yöntemleri,uygulamaları Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara(2011)
  • Beslenme Durumunun Antropometrik ve Laboratuvar Yöntemlerle Saptanması Uygulamalar Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara((2011)
  • •Gebe ve Emzikli Beslenmesi Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Gebe Eğitim Kursu (2010)
  • •0-1 Yaş Grubu Bebeklerde Beslenme Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Gebe Eğitim Kursu (2010)

Seminer

  • Çalışma Hayatında Sağlıklı Beslenmede Dikakat Edilmesi Gerekenler, Borusan hizmet içi seminerler, Balgat (2012) Ankara
  • Ceza İnfaz Kurumları Mutfak Yöneticileri Hizmet içi Eğitim Semineri Ankara (2011) Ankara
  • Ceza İnfaz Kurumlarında Görevli Aşçılara Yönelik Hizmetiçi Eğitim Semineri Ankara (2011) Ankara

Kitap ve Editörlük

Kitap

  • Nilüfer ACAR TEK, Dilek ONGAN, Perim F. TÜRKER, Cafer BALCI, Gökçen İPLİKÇİ, Damla DEDEBAYRAKTAR, Olcay GÜRARSLAN, Zehra KELAT. (2017). YAŞLILARDA AĞIRLIK YÖNETİMİ BİREYSEL STANDART BESLENME DANIŞMANLIĞI PROGRAMI. (ed: Neslişah RAKICIOĞLU, Gülhan SAMUR, Sevil BAŞOĞLU) DİYETİSYENLER İÇİN HASTA İZLEM REHBERİ AĞIRLIK YÖNETİMİ EL KİTABI. Sağlık Bakanlığı Yayın No : 1081, CNR Sistem Bilişim Teknolojileri Ltd. Şti..
  • Nilüfer Acar Tek. (2017). Depresyon Tedavisinde Etkileşimler. Besin İlaç Etkileşimleri. (ed: Efsun Karabudak, Prim Türker) . Sonsöz gazetecilik ve matbaacılık Ltd.şti..
  • Nilüfer Acar Tek . (2016). Yaşlılık Dönemi ve Beslenme. (Ed: Özenoğlu A.) Beslenmenin Esasları ve Sağlığın Korunmasında Beslenme Hatipoğlu Yayınevi, 2016, Ankara. ISBN:978-975-8322-91-6.
  • Nilüfer Acar Tek. (2016). Bölüm 7 Besin Alerjileri. Pediatrik beslenmenin esasları (editör: Gülhan Samur) . Nobel Akademik Yayıncılık.
  • Başoğlu S, Acar Tek N. (2016). Bölüm 10, Ekler. Türkiye Beslenme Rehberi. (ed: Pekcan G, Şanlıer N, Baş M, Başoğlu S, Acar Tek N) . TC. Sağlık Bakanlığı.
  • Nilüfer Acar Tek (2015) Özel Durumlarda Beslenmede Temel Yaklaşımlar. Temel Beslenme ve Diyetetik (Editör: Prof.Dr. Türkan Kutluay Merdol) Güneş Tıp Kitabevi ISBN 978-975-277-614-2. (2015). Güneş Tıp Kitabevi.
  • Neslişah Rakıcıoğlu, Nilüfer Acar Tek, Aylin Ayaz, Gülden Pekcan. (2014). Yemek ve Besin Fotoğraf Kataloğu Ölçü ve Miktarlar. (yenilenmiş Baskı) Ankara.. Türkiye. Ata ofset. .
  • Acar Tek N. . (2014). Nutritional Care and Management of Sarcopenia 2015, p:710-727. A Current Perspective on Health Sciences. (Edit: Ayşegül Yıldırım Kaptanoğlu). ISBN: 978-606-8552-05-7. Published by ROTİPO. Romania. 2014. . Romania.
  • Acar Tek, N. . (2013). Özel Durumlarda Beslenme. Genel Beslenme (Ed:Türkan Kutluay Merdol ) TC. Anadolu Üniversitesi yayın no: 2768. Saray Matbaacılık, 2013, Ankara ..
  • Acar-Tek N, Ülger Z. Nütrisyonel Tarama Yöntemleri ve Değerlendirme. (Ed: Servet Arıoğul ) Yaşlıda Malnütrisyon ve Tedavisi. Bilimsel Tıp Yayınevi, 2013, Ankara.. (2013).
  • (2012). Bakım Hizmeti Uygulama Rehberi, Aile Sosyal Politikalar Bakanlığı, Özürlü Ve Yaşlı Hizmetleri Genel Müdürlüğü. 2012. Grafer tasarım.
  • Neslişah Rakıcıoğlu, Nilüfer Acar Tek, Aylin Ayaz, Gülden Pekcan. (2009). Yemek ve Besin Fotoğraf Kataloğu Ölçü ve Miktarlar,. Türkiye. ata ofset.
  • (2008). Besin Destekleri Kullanılmalı mı. Türkiye. Sağlık Bakanlığı.
  • (2008). Beslenme bilgi serisi. Türkiye. Sağlık Bakanlığı.
  • (2003). Acar Tek N. Bölüm 17: Büyümede Besinler (S: 423-458) Duyff RL. Geliştirilmiş Besin ve Beslenme Rehberi “The American Dietetic Association’s Complete Food & Nutrition Guide. John Wiley & Sons, Inc. New Jersey” (Çeviri Editörleri: Yücecan S, Nursal B, Pekcan G, Besler HT) Acar Matbaacılık Yay. Hiz. San. Ve Tic. A.Ş. İstanbul, 2003.. Türkiye. Acar Matbaacılık- John Wiley and sons.
  • Acar Tek N, Yurttagül M.. (2003). Bölüm 12: Akıllı süpermarketler (S: 271-307) Duyff RL. Geliştirilmiş Besin ve Beslenme Rehberi “The American Dietetic Association’s Complete Food & Nutrition Guide. John Wiley & Sons, Inc. New Jersey” (Çeviri Editörleri: Yücecan S, Nursal B, Pekcan G, Besler HT) İstanbul, 2003.. Acar Matbaacılık Yay. Hiz. San. Ve Tic. A.Ş. .

Editörlük

  • (2017). Global Scientific Research Journal of Nutrition and Food sciences - Editorial board (2017- ) ,
  • (2017). Editorial Board member - American Research Journal of Food and Nutrition. American Research Journals, An Academic Publishing House (2017- ) ,
  • (2017). Editorial Board member - American Research Journal of Geriatrics and Aging. American Research Journals, An Academic Publishing House (2017- ) .,
  • (2017). Editorial board member - American Research Journal of Public Health. American Research Journals, An Academic Publishing House,
  • (2016). “Türkiye Beslenme Rehberi TÜBER 2015” , “T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1031 , Ankara 2016. Editör. ,
  • (2016). Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi, editör yardımcısı 2015-2016,
  • (2016). “Turkey Dietary Guidelines”,” Ministry of Health of Turkey Publication No: 1046, Ankara 2016”. Editör ve çeviri editörü. 2016.,
  • (2014). Editorial Board Member - American Journal of Public Health Research. Science and Education publishing (SciEP) (2014, 2015-2016-2017 halen ),

Dersler ve Tez Yönetme

Tez Yönetme

  • Özge Yeşildemir, Egzersiz Yapan Bireylerde Beslenme Durumu, Sağlıklı Beslenme Takıntısıve Yeme Davranışbozukluklarının Değerlendirilmesi. Yüksek Lisans Tezi (2018)
  • Osman Bozkurt, Yetişkin Bireylerde Genel Beslenme Durumu, Diyetin Triptofan ve Kafein İçeriği İle Depresyon Durumu, Uyku Süresi ve Kalitesi İlişkisinin Değerlendirilmesi. (2018)
  • Hilal Betül Altıntaş, Beslenme Dostu Okullar Programının Öğrencilerin Besin Seçimi Ve Beslenme Durumlarına Etkisinin Değerlendirilmesi (2018)
  • Teslime Aktolan, Akut Lenfoblastik Lösemili Çocuklarda Tedavi Sonrası Süreçte Beslenme Durumlarının Ve Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi (2017)
  • Emre Adıgüzel, Evde Bakım Hizmeti Alan Bireylerde Beslenme Durumunun ve Yaşam Kalitesinin Değerlendirilmesi ve Evde Bakım Hizmetleri Kapsamında Diyetisyenin Rolü. (2016)
  • Nur Ateş, Otizmli Çocuk ve Adölesanlarda Öğün Davranışı ve Beslenme Durumu İle Annelerinin Ortoreksiya Eğilimlerinin Değerlendirilmesi (2016)
  • Melehat Sedanur Macit, Diyabetli Hastalarda Beslenme Durumu Ve Allostatik Yük İlişkisinin Değerlendirilmesi (2015)

Dersler

  • Beslenme İlkeleri (FTR)
  • Beslenme Ekolojisi (4)
  • Mezuniyet Projesi I-II
  • Introduction to Food II
  • DIŞ HASTANE KURUM STAJI
  • TÜRK MUTFAĞI
  • TOPLUM SAĞLIĞINDA BESLENME STAJI
  • TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ STAJI
  • Yaşlılıkta Beslenme (5)
  • Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi (6)
  • BESLENME ANTROPOLOJİSİ
  • YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIĞIN KORUNMASI
  • ENERJİ ALIMI-HARCAMASI VE FİZİKSEL AKTİVİTENİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Ödül - Proje - Buluş

Ödül

  • Gazi Üniversitesi Rektörlüğü, SCI-SSCI-AHCI 2017- yayın Ödülü (2018)
  • TÜBİTAK Yayın Teşvik Ödülü 2017 (2017)
  • Gazi Üniversitesi Rektörlüğü, SCI-SSCI-AHCI 2013-yayın Ödülü (2014)
  • Gazi Üniversitesi Rektörlüğü, SCI-SSCI-AHCI 2012-yayın Ödülü (2013)
  • Gazi Üniversitesi Rektörlüğü, SCI-SSCI-AHCI 2011-yayın Ödülü (2012)

Proje

  • Tip 1 diyabetli adolesanlarda doğal yulaf gevreği tüketiminin glisemik seyir üzerine etkisi. Gazi Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi. (2017)
  • Allojeneik Hematopoetik Kök Hücre Nakli Sürecinde Dinlenme Enerji Harcaması Değişimlerinin Beslenme Durumu ve Vücut Bileşimi Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi. Gazi Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi (devam ediyor). (2011) Gazi Üniversitesi BAP
  • Adolesanlarda şişmanlik durumunun saptanmasi ve şişmanlarda, serum vitamin D, leptin ve fiziksel aktivite düzeylerinin değerlendirilmesi. Gazi Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi (devam ediyor). (2010)
  • Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü “Beslenme laboratuarlarının Alt Yapısının Güçlendirilmesi ve Beslenme Antropometrisi Laboratuvarının Oluşturulması” projesi proje no: 05 A 402 001. Hacettepe Üniversitesi Araştırma Fonu Alt Yapı Projesi 2005-2008. (2008)
  • ‘Hızlı Göç Alan İllerde Bilgi-İletişim’ projesi kapsamında yapılan “Kocaeli İli’nde Adolesan Sağlığı” projesi (1999) Sağlık Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Nüfus Fonu (UNFPA)
  • GEBELİK DÖNEMİNDE YÜKSEK MİKTARDA FOLİK ASİTE MARUZİYETİN ANNELERDE GLUKOZ İNTOLERANSI VE YAVRU RATLARDA İNSULİN DİRENCİ GELİŞİMİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ. Gazi Üniversitesi BAP. (1960)